| Pasos |
| Nº | Paso |
| 1. | Tomar una de las tapas de pascualina y untarle encima casi toda la manteca, reservando una pequeña cantidad |
| 2. | Espolvorear la tapa entera con azúcar, dejándola bien cubierta |
| 3. | Colocar pequeños trocitos de manteca sobre el azúcar y poner encima la otra tapa |
| 4. | Estirar con un palo de amasar. Luego, enmantecar y enharinar una placa de horno |
| 5. | Enrollar desde los dos extremos hacia la mitad la masa. Luego cortar las palmeritas con un cuchillo (cerca de medio centímetro de espesor) |
| 6. | Colocar las palmeritas en la placa de horno. |
| 7. | Cocinar durante unos 20 minutos a fuego moderado y luego darlas vuelta para que se doren del otro lado |
| 8. | Retirar del horno cuando estén bien doradas |
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