helado de Chocolate con Almendras

Ingredientes para Helado de chocolate con almendras:

• 300 gramos de chocolate puro.
• 1/2 l, de nata muy fria para montar.
• 4 cucharadas, de azúcar .
• agua.
• 80 gramos de almendras (u otros frutos secos al gusto)

Cómo hacer Helado de chocolate con almendras paso a paso:

1. Hacer las almendras tostadas y dejarlas enfriar y picarlas.
2. Derretir el chocolate con un dedito de agua y reservar.
3. Montar la nata con el azúcar.
4. Agregar el chocolate derretido, cuidando que no esté caliente, hacerlo suave y lentamente y en sentido envolvente y por ultimo agregar las almendras.
5. Introducir en el congelador un minimo de 10 horas en un molde tipo plum cake.